Een rollende keuken voor Ramon

Via Villa Vrede kwam een hulpvraag binnen voor Ramon.

Ramon leeft al jaren in Nederland zonder geldige verblijfsvergunning. Daardoor heeft hij geen inkomen en mag hij niet werken of studeren.

Ondertussen zit Ramon niet stil. Hij helpt actief mee bij Villa Vrede, doet vrijwilligerswerk en kookt er regelmatig voor anderen. Dankzij zijn jarenlange ervaring in de keuken maakt hij heerlijke Surinaamse gerechten.

Na jarenlang wachten lijkt een verblijfsvergunning voor Ramon nu eindelijk binnen bereik. Een bijzonder moment, dat hem ook de mogelijkheid geeft om verder vooruit te kijken. Hij wil graag zijn eigen bedrijf beginnen: Ramon’s Rollende Keuken.

Ramon heeft een bakfiets die hij wil ombouwen tot een mobiele keuken. Zo kan hij op verschillende plekken verse gerechten bereiden en verkopen. Hij heeft hiervoor advies ingewonnen bij horecazaken en specialisten. Zijn plan voor de langere termijn is om uiteindelijk door te groeien naar een eigen foodtruck.

De eerste kans om zijn idee in de praktijk te brengen is er al; binnenkort kan hij tijdens een evenement in Utrecht voor het eerst proefdraaien met zijn rollende keuken.

Een deel van de kosten kan vanuit Villa Vrede worden gedekt. Voor het ombouwen van de bakfiets, de benodigde materialen en de eerste boodschappen is nog €450 nodig.

Help je mee om Ramon’s Rollende Keuken op weg te helpen?